Strony związane z hasłem 'extra vergine':

Kuchnia włoska »

Monini to oliwa extra vergine, która jest podstawą kuchni włoskiej jak również ogólnie diety śródziemnomorskiej. Reputacja Monini jest wyjątkowa, bo oparta jest na rodzinnej tradycji, która trwa prawie 100 lat oraz tradycyjnych sposobach wytwarzania oliwy którym bliżej do manufaktury, aniżeli do metod przemysłowych. Nasze gaje oliwne rosną we włoskim raju Umbria, a tamtejszy spokojny rejon zapewnia dobre plony oliwy z oliwek a także wspaniały smak. Dieta śródziemnomorska to naturalność a także prędkość przygotowywanie posiłków. Jak na zewnątrz co dzień świeci piękne słoneczko, szkoda czasu na ślęczenie w kuchni. Nieco maki, parę listków świeżego oregano zerwanego w ogrodzie, domowy ser dojrzewający w piwniczce, parę łyżek przecieru z pomidorów oraz mamy pizzę. Jednakże można jeszcze szybciej i prościej - urywek świeżej bagietki, parmezan i oliwa i już mamy pyszne przekąski czosnkowe.Oliwa extra vergine Monini wcześniej na etapie zbiorów poddawana jest selekcji, w ten sposób aby efekt finalny wiecznie był jednakowy a także zawsze zadowalał naszych klientów. Selekcja polega na wielokrotnym smakowaniu oliwek jak i wytłoczonej z nich  oliwy extra vergine skoro co roku zmienne warunki pogodowe a także towarzystwo innych czynników związanych ze zmiennością przyrody, powodują zmianę smaku oliwy z pierwszego tłoczenia z gajów . Lecz właściciele firmy od czasu 3 pokoleń dbają, ażeby bez względu na kaprys aury, oliwa do smażenia Monini niezmiennie smakowała w ten sposób bardzo dobrze. Dieta śródziemnomorska nie może istnieć bez oliwy z oliwek, jej smak w potrawach to przesłanka i clou kuchni włoskiej. Potrawy oraz dania włoskie cechuje lekkość, której po wielokroć brakuje niestety naszej kuchni. Przez to Włosi jako narodowość są szczupli, zdrowi oraz długowieczni.